Ngày đăng: 00:22 06/02/2023 - Lượt xem: 533
YẾN SÀO VÀ NHỮNG CÔNG DỤNG “THẦN KỲ” CỦA YẾN SÀO ĐỐI VỚI SỨC KHỎE MÀ BẠN NÊN BIẾT
Yến sào tuy không phải là loại thần dược chữa được bách bệnh nhưng từ lâu đã được chọn là một trong những thực phẩm cực kì tốt cho sức khỏe được nhiều người sử dụng. Trên thực tế, tổ yến sào có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng gồm các vitamin, khoáng chất và các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và đây cũng là một loại thực phẩm bổi bổ cơ thể được dùng khá phổ biến và ưa chuộng tác các nước vùng Đông Á. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về tác dụng của loại thực phẩm này đem lại cho sức khỏe nhé!
1.Nguồn gốc xuất xứ của tổ yến
Yến sào là tên gọi của một loại thực phẩm được lấy từ tổ của loài chim yến đây được coi là 1 trong 8 món ăn “ quý giá” ở Việt Nam và súp tổ yến còn được ví như “ món trứng cá caviar của phương Đông”.Yến sào được tạo nên bởi tuyến nước bọt của chim yến khi loài chim này tiết ra nước bọt để tạo thành tổ trên những vách đá, nước bọt của chim yến sẽ được xếp xen kẽ nhau rồi chờ đông cứng trong khoáng thời gian 1 tháng. Những tổ yến đều được lấy từ những vách đá cao “ cheo veo” , để lấy được những tổ yến này người thu hoạch thường phải đi đến những hang sâu khá nguy hiểm, quá trình khai thác không dễ dàng cũng chính là lý do khiến cho loại thực phẩm này có giá thành không hề rẻ.
2.Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe
2.1 Chống lão hóa – làm đẹp da
Yến sào cũng là một lựa chọn tuyệt vời để giúp làm đẹp tự nhiên cho các chị em phụ nữ bởi trong tổ yến có chứa nhiều thành phần dưỡng chất giúp ngăn ngừa lão hóa giúp các chị em luôn có một làn da tươi tắn khỏe mạnh.
Aspatic Acid, Proline: giúp tái tạo tế bào mới và bồi bổ cơ thể hiệu quả.
Threonine và Elastine: là 2 thành phần quan trọng giúp thúc đẩy tái tạo collagen, giúp trì vẻ đẹp tranh xuân và làm chậm quá trình lão hóa.
Ngoài ra, các thành phần vitamin A, E, C,.. có trong yến sào giúp nuôi dưỡng da từ sâu bên trong.
2.2 Phục hồi sức khỏe cho phụ nữ sau sinh
Đối với phụ nữ sau sinh yến sào được coi là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng giúp phục hồi sức khỏe một cách nhanh chóng. Không những vậy, yến sào còn giúp các “mẹ bỉm” giải quyết được tình trạng rụng tóc, giúp tăng cường năng lượng cơ thể và cải thiện tình trạng giấc ngủ của phụ nữ sau sinh.
2.3 Tăng cường sức khỏe cho đôi mắt
Dựa theo kết quả nghiên cứu vào năm 2011 của yến đối với thỏ, tổ yến đã được khẳng định là có thể cải thiện và tăng cường sức khỏe cho đôi mắt. Nhờ vào sự kích thích sản xuất của nhiều tế bào sợi và đây là minh chứng rõ ràng cho tác dụng của yến sào đối với mắt.
2.4 Cải thiện hệ tiêu hóa
Ngoài khả năng có thể tăng cường sức khỏe tiêu hóa ở trẻ em và giúp người bệnh phục hồi một cách nhanh chóng thì yến sào còn được cho là thực phẩm rất dễ tiêu hóa giúp cho đường ruột hấp thụ chất dinh dưỡng một cách dễ dàng hơn. Đây chắc hẳn là một trong những ưu điểm của yến sào mà người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến khi mua sản phẩm
2.5 Tác dụng đối với xương khớp
Sau một thời gian bổ sung yến sào thường xuyên bạn sẽ cảm nhận được những sự thau đổi rõ rệt trong chức năng của xương bởi chiết xuất từ tổ yến cũng được biết là có thêm những chất khác như glucosamine giúp giảm chứng viêm xương và kích thích tái sinh sụn phục hồi tổn thương ở sụn khớp giúp khưng xương phát triển toàn diện ngăn ngừa các bệnh về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp, viêm khớp,…
2.6 Cải thiện nâng cao sức khỏe
Đối với những người bị suy nhược cơ thể, vừa mới ốm dậy, người trong quá trình xạ trị ung thư… thì yến sào chính là giải pháp tốt nhất để có thể giúp cải thiện sức khỏe nhanh chóng. Bởi theo nghiên cứu bên trong tổ yến có chức các acid amin như Proline có tác dụng tái tạo tế bào cơ, các mô vào da, Tyrosine và acid Syalic giúp phục hồi nhanh khi cơ thể bị nhiễm xạ hay tổn thương hồng cầu, Glucosamine giúp phục hồi các bệnh liên quan đến xương khớp.
Bên cạnh đó, yến sào còn rất giàu protein và Fe rất có lợi cho việc cung cấp máu ở người. Trong đó Fe( Sắt) có chức năng quan trọng để tạo hồng cầu và cũng tham gia vào toonhr hợp nhiều chất dinh dưỡng khác trong các mô đặc biệt có trong da. Vì vậy, nên bổ sung tổ yến thường xuyên cũng sẽ giúp cải thiện lượng máu trong tế bào do có nhiều Protein và Fe.
Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng cao và những tác dụng thần kỳ mang lại cho cơ thể người sử dụng yến sào hiện đang là loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn để bồi bổ sức khỏe. Trên đây là những thông tin về những tác dụng của yến sào mang đến cho sức khỏe hy vọng những thông tin trên mang lại thông tin hữu ích cho bạn.
